Carpe diem

Vitaminele se impart in 2 mari categorii hidrosolubile si liposolubile. Vitaminele hidrosolubile - cele care se dizolva in apa - si care nu pot fi retinute de corpul nostru si cele liposolubile care se dizolva in grasimi si care pot fi depozitate in organism.

Cea mai mare vitamina hidrosolubila este vitamina C - acid ascorbic - ca si substanta chimica este considerata ca un miracol anticancerigen si este considerata vitamina imunitatii. Fructul de maciese este cel mai bogat in vitamina C, alte surse bogate de vitamina C sunt catina si coacazul negru.
Dintre legume ardeiul contin cea mai mare cantitate de vitamina C (indiferent ca este ardei verde, capia sau gogosar).

Ce anume face vitamina C pentru noi ?

In primul rand participa la formarea colagenului, care este proteina care tine legate tesuturile si organele. Asigura o stare de sanatate si vitalitate a pielii, a mucoaselor, a gingiilor, a parului, a unghiilor…
Mareste rezistenta organismului la infectii stimuland sistemul imunitar, previne cancerul deoarece previne aparitia radicalilor liberi in corpul nostru.
Vitamina C este si un laxativ natural.

Vitamina C impreuna cu vitamina E participa la prevenirea crearii lipoproteinelor mentinand astfel un nivel scazut de colesterol in sange - in conditiile in care bolile cardio-vasculare reprezinta principalul inamic al sanatatii noastre.

Vitamina C in asociere cu vitamina B5 stopeaza aparitia ridurilor avand un efect benefic asupra metabolismului pielii, chiar si asupra cicatriciilor postoperatorii, mareste gradul de absortie al fierului anorganic si a claciului din alimente. Vitamina C detoxifica organismul de toate efectele toxice - poluanti, medicamente, radiatii.
Un deficit in vitamina C determina si starea de oboseala, vitamina C fiind excelenta impotriva oboselii, anxietatii si stresului.

Ce se intampla daca nu avem vitamina C ?
Aceasta carenta se manifesta prin sensibilitate crescuta la infectii, oboseala si in timp la aparitia scorbului – boala care astazi este extrem de rara. Vitamina C nu are toxicitate nu se pot lua “supradoze” insa daca se i-au doze exagerate adica intre 3 si 10 gr pe zi pot aparea diverse disfunctii.

Inamicul numarul 1 al vitaminei C este fumatul si aspirina este un inamic deoarece tripleaza viteza de eliminare a acesteia din corp.

Ce fel de vitamine consumam ? Sintetice sau naturale ?

Intrebarea exista o deosebire intre sursa naturala si cea sintetica ?
Da, este una esentiala cele sintetice vor face o ecnonomie financiara in timp ce cele naturale vor oferii corpului ceea ce are nevoie.

Vitamina C este luata din farmacie ca si acid ascorbic si atat. Daca luati insa vitamina C naturala aceasta se gaseste intr-un complex de bioflavonoide… de ce sunt importante ? deoarece ele favorizeaza absortia vitaminei C si lucreaza in mod sinergic pentru obtinerea unor rezultate in organismul nostru.

In cazul vitaminei E gasim alfa-tocoferol si atat; este adevarat ca este cel mai activ dintre toate, dar nu este neaparat cel mai important. Daca vom lua o sursa naturala de vitamina E atunci vom lua 4 tocoferoli si 4 tocotrienoli.

Este esential in consumul de suplimente nutritive ca acestea sa fie luate uniform pe parcursul unei zile si trebuie luate de obicei dupa mancare, pentru ca altfel este foarte posibil sa nu se realizeze absortia acestora.

Acestea sunt doar cateva din motivele pentru a alege produse de calitate care ofera organismului ceea ce are nevoie si a ne opri in a ne pacalii ca sunt si “sintetice bune” sa nu uitam ca este vorba de sanatatea noastra, iar atunci cand aceasta este afectata sau lipseste devine cea mai mare comoara a noastra… nu este necesar sa ajungem pana acolo pentru a lua o decizie inteleapta

Noi suntem constienti ca trebuie sa ne alimentam zilnic pentru a ne oferii corpului cele 3  mari principii nutritive proteine, glucide si lipide insa uitam ca alaturi de acesti  macronutrienti avem nevoie pentru a avea o stare de sanatate optima si de micronutrienti  care sunt vitaminele si mineralele.
In absenta vitaminelor si a mineralelor viata nu este posibila.

Spre deosebire de ceilalti nutrienti vitaminele - cu mici exceptii - nu pot fi sintetizate de organismul uman, iar in ceea ce priveste mineralele nici macar unul dintre ele nu poate fi sintetizat de organismul uman.
De aceea este foarte important ca in cadrul alimentatiei noastre zilnice sa folosim alaturi de proteine, glucide si lipide; vitamine si minerale.

Ce sunt vitaminele ?

Vitaminele sunt substante organice ce sunt esentiale vietii noastre, deoarece viata in absenta vitaminelor viata este imposibila.
Este cunoscut ca in ultimia perioada sursele naturale de vitamine - fructele si legumele -  nu mai contin aceasi cantitati de vitamine precum era in trecut (datorita numeroaselor  prelucrari, industrializarii…).

Multe persoane inca mai traiesc cu mitul “Nu iau vitamine ca ma ingras !”, trebuie  cunoscut faptul ca vitaminele nu sunt elemente energizante, vitaminele nu au valoare  calorica si nu au energie proprie.
De asemenea nu trebuie sa trecem in extrema si sa spunem “Gata nu mai manac, de acum i-au toate vitaminele de care am nevoie si gata”, vitaminele sunt esentiale proceselor ce se  realizeaza in corpul nostru insa acestea nu inlocuiesc mancarea.

Cum actioneaza vitaminele in organismul nostru ?

Vitaminele au un rol foarte important in reglarea metabolismului intern prin intermediul  unor sisteme enzimatice. Cu toate ca sunt micronutrienti este important sa cunoastem ca  absenta totala a unei vitamine din corpul nostru pe perioada indelungata poate deregla  aceasta minunata “masinarie” care este corpul nostru.

Este necesar sa luam suplimente vitaminice sau suplimente alimentare ?

Numerosi doctori si nutritionisti recomanda acest lucru. Un doctor american Daniel C. care  a realizat un manual de nutritie a afirmat “Oricine care a consumat zahar, produse din faina  sau alimente conservate sufera probabil la ora actuala de o carenta”

Este bine de stiut ca vitaminele nu se asimiliaza in absenta mineralelor.

Este important ca alaturi de o dieta echilibrata sa sustinem activitatea corpului nostru cu suplimente nutritive.
Multa sanatate !

In ultimul timp se aude din ce in ce mai mult despre antioxidanti despre preventie, despre radicali liberi… insa poate se dau prea putine detalii cu privire la acestia si la importanta monumentala pe care o au pentru sanatatea noastra.
In urmatoarele randuri am sa vorbesc despre baietii buni si anume antioxidantii.

Antioxidantii sunt un grup de compusi produsi de organism si care apar in mod natural in multe alimente. Antioxidantii lucreaza impreuna in organism pentru a mentine sanatatea si vigoarea in ultimele decenii de viata. Ei fac aceasta protejandu-ne de raul produs de radicalii liberi care ne pot distruge tesuturile si celulele sanatoase. Organismul produce radicali liberi in cursul normal al producerii energiei – si mai accelerat prin eforturi fizice epuizante si/sau nivele de stres mari -  insa exista si substante in mediul nostru inconjurator -anumite chimicale, fum, elemente poluante, radiatia solara - care stimuleaza producerea de radicali liberi. Nu subestimati amenintarea pe care radicalii liberi o reprezinta la adresa sanatatii si bunastarii noastre. Oamenii de stiinta cred acum ca radicalii liberi sunt factorii cauzatori in aproape toate bolile cunoscute, de la boli de inima la artrita, cancer sau cataracta. De fapt, radicalii liberi sunt vinovatii majori chiar in procesul de imbatranire.
Prin controlarea radicalilor liberi, antioxidantii pot face diferenta dintre viata si moarte, pot determina repeziciunea si modul in care imbatranim. Cu cat intelegem mai multe despre antioxidanti si despre cum lucreaza acestia, cu atat mai mult vom intelege si aprecia rolul profund pe care il joaca ei pentru a ne mentine sanatosi si fericiti. Rolul lor in organismul uman este miraculos.
Foarte multe probe stiintifice demonstreaza ca aceia dintre noi care mananca o dieta bogata in antioxidanti si iau suplimentar antioxidanti, traiesc mai mult, mai sanatos si plini de vitalitate

Pana de curand, oamenii de stiinta credeau ca fiecare antioxidant lucreaza separat in organism, independent de altii. Cunoastem acum ca acest lucru nu este adevarat - exista o interactiune dinamica intre anumiti antioxidanti cheie. Ma refer la aceasta interactiune ca fiind reteaua de antioxidanti si ma refer la jucatorii chimici ca fiind antioxidantii de retea. Acesti antioxidanti de retea speciali lucreaza impreuna in organismul nostru pentru a ne intari si apara de boli.
Cu toate ca literal exista sute de antioxidanti, doar cinci apar ca antioxidanti de retea: Vitaminele C si E, acidul lipoic, glutathionul si Coenzima Q10 (Co Q10). Vitaminele C si E nu sunt produse in organismul nostru si trebuiesc obtinute prin hrana. Acidul lipoic, glutathionul si Co Q10 sunt produse de organismul nostru, insa nivelul acestor antioxidanti scade pe masura ce imbatranim. De aceea avem nevoie sa le suplimentam pe toate.

Multumita noii intelegeri a antioxidantilor si a rolului retelei de antioxidanti, putem nu doar sa traim mai mult, ci si sa traim bine, in organisme sanatoase, puternice si viguroase, cu minti vii si memorie intacta. Nu vorbesc despre cum sa adaugam doar niste ani la viata noastra; eu vorbesc despre cum sa adaugam viata la anii nostri.

Suntem intr-o continua alergare la firma, acasa, prieteni… si in acest “maraton” zilnic ne solicitam picioarele foarte mult fie stand la cozi fie alergand dupa taxi sau autobuz sau de ce nu si pe trecerea de pietoni
Nu cunoasc in ce procent este adevarat insa cred ca acordam multa atentie tenului, mainilor si parca picioarele noastre sunt undeva in fundal.
Va propun un produs care pe langa componentele extraordinare pe care le contine ofera si o stare de prospetime si revitalizare a picioarelor.
Acest produs este sub forma de gel si se absoarbe rapid creend o senzatie de racoare si calm la nivelul picioarelor. Formulat cu o combinatie de castana porceasca si ulei de izma si menta salbatica, in timp ce se absoarbe in piele, acest gel va face picioarele sa se simta intinerite.

De ce menta salbatica ?
Desi este foarte cunoascuta menta continua sa ofere revelatii cu privire la benefiiciile extraordinare pe care le aduce corpului uman. Principala componenta a uleiului volatil de menta este mentolul (pana la 70%), precum si mentone, mentofuran, a-pinen, felandren, limonen. Frunzele mai contin cantitati apreciabile de tanin, acizi organici, vitamina C, saruri minerale si substante antibiotice.
In cazul nostru este recunoscut ca nativii din America de Nord foloseau menta salbatica pentru a revitaliza si stimula picioarele obosite si suferinde.

Castana porceasca este in special folosita pentru a revitaliza si stimula picioarele si are un efect benefic prin eliminarea senzatiei de umflatura.

Eucaliptul impreuna cu menta si uleiul de izma ofera pielii o senzatie racoritoare si invigoranta precum si un miros foarte placut.

S-ar putea spune foarte multe insa starea de calm si confort pe care o ofera nu poate fi tradusa in cuvinte… nu ramane decat sa o incercati.